身体ポカポカ『本格スパイスカレー』

北海道は、雪も降り始めて、本格的な冬がやってきましたね！！

どんどん寒くなるこの季節、身体を内側から温めるのに最適な

スパイスカレーにはまっている今日この頃です。

スパイスをネットで注文したのですが、

一番少ない量を選んでも、

かなりの量が届いたので(笑)

既に１０回程作っていますが、

まだまだ残っています(笑)

スパイスの量や、選ぶ肉、野菜によって

テイストが変わるのも楽しくて、まるで実験さながら調理しています。

先日は、トマトピューレを入れる代わりに

中村先生からお裾分けしてもらった

美瑛の「百姓や」さんという

オーガニック農家さんの煮込みトマトを入れてみると

また違った爽やかな味わいになり、

どんな仕上がりになるか、毎回ワクワクします。

家で楽しみながら出来ますし、食べると身体がポカポカするので

寒くなってきたこの季節に、とてもおすすめです(#^^#)　

NUNO

●studio TERU 　
http://tpds.jp